魔幻古巴：陳小雀的古巴故事十三則僅此一檔
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內容簡介:
這個國家，讓全世界無法忽視！
走進 / 近古巴，看清楚世界的模樣
趾高氣揚，古巴人也不甘示弱；和顏悅色，古巴人就謙虛有禮
小國力量，古巴的硬頸精神，拉美文化研究者陳小雀第一手的古巴紀實
已經習慣於冷戰思維的台灣人，透過本書當可跳脫CNN的鏡頭，
重新思考為什麼卡斯楚有如此堅毅的生命力，會在法庭說出：
「判我有罪吧！無所謂，歷史將宣判我無罪！」古巴，群島國家，位於北緯21度。
台灣，福爾摩沙之島，坐落北緯22度至25度間。
兩島嶼一東一西、相似緯度同處大塊陸地邊緣，雙雙依傍大國強權身側。陳小雀長期浸淫拉丁美洲文化，以旅人、文化研究者多重身分，從土地、歷史、人物到庶民生活，十三篇精采文章記憶古巴這座養育拉丁美洲魔幻特質基地的十三則身世；跨越時區，從台灣島望向另一座島嶼。作者在一九九七至二○○七年間六次進出古巴，從知識考的基礎出發，透過第一手實地訪查，以影像和文字勾勒出具體的「古巴經驗」，闢寫出結合知識跟文學的知性散文蹊徑。十三篇章從古巴的地方寫起，做為一國之都大港哈瓦那的城市丰姿，鋪展開關於古巴種種人事時地。第二部分進入人物，分文開講古巴三位重要人物的故事，他們是行動家、革命者同時也是思想先驅，「古巴優先」的理念在馬帝、卡斯楚、切．格瓦拉三人身上傳承，在在說明古巴不與世界強權唱同調的獨立性從何而生。第三部分概寫古巴歷史幾則重大事件，從脫離宗主國西班牙的獨立戰爭到對抗強權美國的建國史，歷史的痕跡在古巴每一吋的土地深深扎入，成為最鮮明的現代古巴印象。文化的厚度最能說明古巴何能以孤島之姿影響全世界，菸草、蘭姆酒、海明威、卡本迪爾、美食歌謠，古巴以物產、文學、藝術、音樂等柔性力量向世界發聲，「只消吸一口喝一杯看一眼或聽一首古巴，一切都讓人上癮！」本書特色博客來網路書局※台灣拉美研究的推手陳小雀教授以第一手資料書寫古巴。不同於旅遊書等導覽手冊，本書以知識考基礎出發，知性散文的面貌面世，帶領讀者「如何認識一個國家」。※剝除大歷史跟浮泛的古巴印象，十三篇觀察系統性介紹古巴各層面貌，從中去清楚理解古巴何能以小國之姿影響全世界。收錄文章依循「地方」、「人物」、「事件」、「文化」的排列系統閱讀。博客來書店作者簡介博客來網路書店陳小雀博客來墨西哥國立自治大學文哲學院拉丁美洲研究博士，專研拉丁美洲歷史、文化及文學。因成績優異，獲墨西哥國立自治大學頒發「一九九八年亞爾豐索．卡索研究獎章」。曾任淡江大學拉丁美洲研究所所長，現為同校美洲研究所副教授兼所長。著有《加勒比海諸國史：海盜與冒險者的天堂》、《加勒比海的古巴：雪茄與蔗糖的革命之歌》等，譯有《玻利維亞日記》（El Diario del Che en Bolivia）。
追憶的碎片
| 第13位名偵探
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女大學生會計師事件簿 DX.3老天爺的電子遊樂場
| 感傷的街角
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四季─夏
| 如密室牢籠之物
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- 作者： 陳小雀 新功能介紹
- 出版社：聯經出版公司 新功能介紹
- 出版日期：2009/12/14
- 語言：繁體中文
魔幻古巴：陳小雀的古巴故事十三則僅此一檔
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內容來自YAHOO新聞
夏天生魚片、飲料易長菌 8大點預防食物中毒
（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）炎炎夏日，來杯冰涼的手搖飲料真是清涼消暑，但要小心這些消暑品久放容易滋生細菌，引起食物中毒；基隆市衛生局表示，夏日罹患感染性腹瀉的患者有增多趨勢，提醒民眾應避免生食，並列舉8大點，幫助民眾有效預防食物中毒。
生食、受汙染水源 都是食物中毒主因
基隆市衛生局指出，許多賣冰品的路邊攤、店家，會將烹煮好的配料放涼降溫，或是將水果先切塊備用，偶爾還會看到蒼蠅四處飛舞，然而如此一來，細菌容易生長、繁殖，也容易有大腸桿菌滋生，都是可能造成食物中毒的因素，一旦吃下肚就會造成腸胃炎。
另外，變質食品、受汙染的水源、不潔淨的手以及餐具，也都是食物中毒主要原因。所以夏日飲食中應減少生食，因為高溫會增加大腸桿菌、金黃葡萄球菌滋生機會，包括現榨果汁、生菜沙拉、涼麵或生魚片等，都要注意販賣與儲存環境。
多聞味道 生熟食分開處理及冷藏
衛生局表示，要預防食物中毒，民眾在日常生活中，應遵循以下8點，以減少食物中毒造成腸胃不適。
1）多聞味道／如果食物看起來或聞起來怪怪的，趕快扔掉，千萬不要去嘗嘗看，以免造成腸胃不適。
2）選購新鮮食物／注意檢查有效期限，不要買到過期品，如買盒裝豆腐較安全，若購買傳統豆腐若出現粘手與酸味則不可再食用。
3）破掉的蛋／破損的蛋也可能被細菌污染。
4）常洗手／做菜前後及用餐前要洗手，如果手上有傷口一定要包紮妥當並戴手套，才可以處理食物，避免傷口的細菌污染食物。
5）食物要冷藏／若當餐食物沒吃完要馬上密封裝妥，立刻冷藏或冷凍保存。
6）隔餐勿食／煮好未吃完或適當保存的菜餚，超過4小時就不可以再吃，否則食物中的細菌會快速增生。
7）生熟食分開處理／廚房應該準備兩套菜刀和砧板，分開處理生、熟食，以避免交互污染。
8）生食與熟食不宜同放／若不得已須存放同一地點或冰箱，熟食應放在上層，以免遭受生食食品污染。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/夏天生魚片-飲料易長菌-8大點預防食物中毒-074700239.html
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