雲霧森林-南美荒野紀事指名首選
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內容簡介: 博客來博客來書店內容簡介這一趟旅行最重要的目的是想要一瞥這個世界最後僅存原始野生狀態,作者認為除了深海地區以及南極大陸之外,原始野生狀態之最並非是存在於非洲大陸,而是深藏在神祕的南美洲大陸裡。 所以作者搭乘了一艘小型貨輪,海上航行40天,中途經過百慕達、藻海、上風群島、巴貝多、千里達等地,航行中,作者也一邊記錄記錄所經過城市的環境及途中所觀察到的鳥類、動物。作者的目的地是,亞馬遜雨林區、安地列斯山脈、馬托葛羅索以及火地島,這些容易引起人們無限的想望的地方。 亞馬遜的廣大無垠,可能比我們所熟知的統計數字更令人震驚---光是流域的本身就與美國的面積差不多大,大約有兩百萬平方英哩,它所涵蓋的支流是世界所有河流總數的五分之一,至於位於河口馬洛傑島的面積也比瑞士還要大。亞馬遜河的流量是密西西比河的十二倍,每年沖刷五十億噸的沈積物至海裡,這些數字看起來令人印象深刻,博客來網路書店也的確是令人望而生畏的。不管飛機或是其他器械的發展是多麼的發達,我們還是無法真正的深入它的腹地,只能從它的邊緣匆匆的走過。作者簡介作者:彼得.馬修森 作者簡介:一九二七年出生在美國的紐約市,當一九五零年他從耶魯大學畢業時,就開始了他的寫作生涯,隔年,他就成為巴黎評論(The Paris Review)的創辦人之一。他所寫的「在上帝賜予的土地上遊玩」(At play in the Fields of the Lord)一書曾獲美國國家書籍獎(National Book Award)的提名,此外,他還曾寫了其它五本小說,其中包括「殺害華生先生」(Killing Mister Watson)。除了文學寫作之外,馬修森先生也是一名自然學者與探險家,這樣的身分也造就他不同的人生與其它無數的非文學性作品,其中包括與艾略特、波特(Eliot Porter)共同寫作的「大樹:人們出生的地方」(The Tree Where Man Was Born),這本書同樣也獲得國家書籍獎的提名。他的另一本著作「雪豹」(The Snow Leopard)不但獲得同一獎項的提名,而且最後還得到此一獎項。馬修森其它非文學性的作品還包括了「雲雨叢林」(The Cloud Forest)與「山牆下」(Under the Mountain Wall),這兩本書共同獲得美國國家藝術與文學協會(the National Institute of Arts and Letters)的獎章,另外的作品還包括有「風中鳥」(The Wind Birds)、「藍色子午線」(Blue Meridian)、「沙河」(Sand Rivers)、「印地安大地」(Indian Country)、「人的生命」(Men’s Lives)、「瘋馬精神」(In the spirit of Crazy Horse)與「非洲的沉默」(African Silences)。此外,他還為企鵝出版社的大自然圖書館系列編輯喬治、卡林(George Carlin)所寫的「北美洲印地安人」(North American Indians)。
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逆天神功03 | 劍嘯蒼茫28 | ||
在劫11 | 血路仙途15 | ||
鋒芒耀世29 | 劍道獨尊38 |
- 新功能介紹 作者: 彼得.馬修森
- 譯者:林文
- 出版社:馬可孛羅 新功能介紹
- 出版日期:2000/08/23
- 語言:繁體中文
雲霧森林-南美荒野紀事指名首選
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內容來自YAHOO新聞
夏季葷涼菜 紅油豬耳拌黃瓜止渴
【華人健康網圖文提供/39健康網】【核心提示】:夏季炎熱,食慾不佳,吃些涼菜可開胃。夏季飲食要清補,但是清補並不代表只吃素不吃葷,葷素要搭配,營養才均衡。推薦大家夏季葷涼菜—紅油豬耳拌黃瓜。
夏季葷涼菜 紅油豬耳拌黃瓜止渴
炎熱的夏季吃肉常覺得油膩,但只吃青菜營養可是不夠的。推薦大家葷涼菜,既有肉食,還有素食,葷素搭檔,均衡營養。吃涼菜還可以降溫、解暑、開胃。涼涼的口感,絕對讓你胃口大開!
主題:紅油豬耳拌黃瓜
食材:滷豬耳朵1只,黃瓜1根,大蒜4瓣,香菜1顆,鹽、醋。
做法:
1、黃瓜切小塊拍碎。
2、滷豬耳朵切條,大蒜搗成泥,香菜切碎。
3、所有的原料混合,加適量調味料拌均勻即可。
夏季葷涼菜 紅油豬耳拌黃瓜止渴
營養分析:
黃瓜是夏季十分常見的蔬果,中醫上黃瓜味甘、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸經;具有除熱、利水、解毒、清熱利尿的功效;主治煩渴、咽喉腫痛、火眼、燙傷。
從現代營養學的角度來看,黃瓜中含有豐富的維生素E,有延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質轉變為脂肪,因此黃瓜也是減肥食物之一。此外,黃瓜還含有維生素B1,對改善大腦和神經系統功能有利,能安神定志;黃瓜還有降血糖、預防酒精中毒、抗衰老等作用。
而豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者。豬耳的口感非常好,柔韌又脆,味道鮮香不膩。
鮮香的豬耳配上清爽的黃瓜,不僅能夠增強食慾,還十分營養。快來學一下吧!
資料來源:39健康網www.39.net
未經書面授權請勿轉載
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/夏季葷涼菜-紅油豬耳拌黃瓜止渴-013047278.html
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